杭州矿泉水生产卫生差 近4成抽检不合格

　　记者从杭州市第三季度食品安全监管信息联合发布会上获悉，二季度杭州市未发生重大食品安全事故，杭州市工商局、质监局、药监局等部门抽检的蔬菜、乳制品、畜禽蛋、水果、水产品、茶叶等六大类食品合格率普遍在90百分比以上。但矿泉水生产企业和保健食品情况不容乐观，合格率相对偏低，尤其是矿泉水，合格率仅为66.67百分比。

　　“造成矿泉水生产企业微生物指标不合格的主要原因是水源卫生条件差，矿泉水生产企业条件简陋，罐装环境缺乏必要密封，灌装时受污染。”陈立冬告诉记者，一些企业生产工艺执行不严格，回收桶清洗和消毒不彻底，桶盖的密封性差，贮存、运输过程中受污染都是导致矿泉水抽查后合格率低的原因。

　　据介绍，此次杭州市质监局共抽查纯净水生产企业15批次，合格率93.33百分比；抽查矿泉水3批次，合格率66.67百分比；抽查天然水71批次，合格率85.92百分比。“菌落总数、酶菌、酵母菌超标是矿泉水不合格的主要因素。”杭州市质监局食品处副处长陈立冬表示。

　　对此，杭州市药监局相关负责人表示，将联合卫生局、质监局、工商局等部门一起督促不合格产品生产企业查找不合格原因，认真整改并妥善处置不合格产品；加强对水源的管理，及时处理好被污染的水源。